Archive Page 2

30
Apr
19

Schlechte Nachrichten aus Greuth, Elsendorf, Lindenhardt, Schederndorf, Lichtenfels, Unternbibert und Hallerndorf.

Langsam wird es unübersichtlich. Landauf, landab sind die Ansprüche zu hoch und die Eigeninitiative zu niedrig – da passen sich die Wirte und Braumeister ihren Gästen leider an. Geschürt wird diese Entwicklung von Tourismus- und Gaststättenverbänden die trotz vieler Jahre der ungebremsten Preissteigerungen immer noch propagieren, dass es in Franken zu billig ist und für diese Preise angeblich keine vernünftigen Produkte zu bekommen wären. Eine Ohrfeige für die regelmäßigen Stammtisch- und Wirtshausbesucher der letzten Jahrzehnte.

Anders kann ich mir aber das rasant fortschreitende Sterben von Traditionsbrauereien und immer neuen Einschränkungen bei den Öffnungszeiten nicht mehr erklären.

In der letzten Zeit gab es folgende Neuigkeiten, die mir bekannt geworden sind:

Die Brauerei Fischer, Greuth bezieht ihr Bier bei der Brauerei Rittmayer in Hallerndorf.

Die Gaststätte der ehemaligen Sternbräu in Elsendorf hat seit 01.04.19 nur noch für Hotelgäste offen. Das Bockbierfest an Christi Himmelfahrt gibt es dort auch nicht mehr.

Die Brauerei Kurzdörfer in Lindenhardt braut angeblich schon einige Zeit nicht mehr selbst.

Die Gaststätte der Brauerei Will in Schederndorf hat ab sofort Montag und Dienstag Ruhetag.

Der Rittmayer Gartenkeller in Hallerndorf hat ab dieser Saison einen Ruhetag am Samstag.

Die Brauerei Wichert in Oberwallenstadt/Lichtenfels hat 2018 den Braubetrieb eingestellt und lässt nun bei der Püls-Bräu in Weismain ihr Bier herstellen.

Die Brauerei Reuter in Unternbibert hat im Dezember 2018 den Braubetrieb endgültig eingestellt. Die eigene Wirtschaft hatte ja schon viele Jahre geschlossen. In der noch bestehenden Gaststätte in Unternbibert wird seitdem Hofmühl ausgeschenkt.

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20
Apr
19

Viele Keller sind schon da…

Der Schmausenkeller bei Reundorf hat schon lange offen – wie immer der Erste.

Am Gründonnerstag hat dann noch der Roppelt-Keller in Stiebarlimbach und der Schuhmann Keller in Bischberg geöffnet.

Gestern am Karfreitag kam noch der Rossdorfer-Keller dazu.

Heute am Karsamstag öffneten noch der Hermann-Keller in Ampferbach und der Schwarzes Kreuz Keller in Eggolsheim.

Am Dienstag nach Ostern kommt dann auch noch der Grieskeller in Geisfeld hinzu.

Ab Ostersonntag hat auch der Rittmayer Gartenkeller in Hallerndorf (Vorsicht: ab sofort Samstag Ruhetag!) und der Zeckener Keller offen.

Am Freitag, 26.04. möchte dann der Lieberth Dorfkeller in Hallerndorf und der Schrauder Keller bei Pettstadt öffnen – wahrscheinlich keine so gute Idee, nach 14 Tagen Sonnenschein und Temperatursturz mit Regen in der Vorhersage für Freitag – aber gut… man wird sehen. Wenns dann doch nicht so schlimm wird, kann man am Samstag auch das neue Kellerhäuschen im Neuhauser Keller mit einem kühlen Bier begießen bzw. besichtigen.

Reichlich Auswahl also für die kommenden schönen Tage.

21
Feb
19

… auch Einschränkungen in Huppendorf

Weiter gehts mit den Hiobsbotschaften. Die Brauerei Grasser in Huppendorf führt einen zweiten Ruhetag am Montag ein und öffnet alle 14 Tage am Sonntag erst ab 15 Uhr.

Auf die Idee, die Küche einfach kalt zu lassen und hin und wieder nur schnörkellose Brotzeit anzubieten, dafür aber für Bierfreunde geöffnet zu lassen, kommt leider wieder mal niemand. Schade, da hätte ich gerade in Huppi anderes erwartet, denn dort gibts wenigstens noch einen Stammtisch und nicht nur die Kahlfresser aus den Städten.

21
Feb
19

Brauerei Sigwart in Weißenburg macht Schluß

Wieder einer weniger. Auch wenn ich kein Freund der Sigwart-Biere war, stimmt es mich doch traurig, dass damit wieder ein Ort ohne „vernünftige“ Brauerei ist. Der Schneider braut ja nur noch unregelmäßig.

Hier der dazugehörige Artikel aus dem Weißenburger Tagblatt.

19
Feb
19

Gasthof Sternbräu in Elsendorf ab April 2019 endgültig geschlossen

Leider ist nun ab April in Elsendorf das Wirtshaus dauerhaft zu. Nur noch der Hotelbetrieb wird aufrecht erhalten. Schade drum! Auch wenn wir aufgrund der ständig stärker eingeschränkten Öffnungszeiten und der nur noch eingekauften Biere in den letzten Jahren nicht mehr oft dort waren, so habe ich es doch in sehr guter Erinnerung. Vor allem die traditionellen Bochbierfeste an Christi Himmelfahrt haben wir immer sehr genossen, selbst als das Bier nicht mehr im eigenen Brauhaus entstanden ist.
Auf der Internetseite der Sternbräu ist zudem zu lesen, dass das ausgeschenkte Bier wohl aktuell nicht mehr von den Friedels in Zentbechhofen kommt, sondern von der Brauerei Rittmayer in Hallerndorf…
facebook-Seite der Sternbräu Elsendorf

06
Feb
19

Saure Lunge in Ebing

Alle Jahre wieder, gibts für mich im Februar oder März die leckere saure Lunge beim Schwanen-Bräu in Ebing. Die gibt es immer am ersten Mittwoch im Monat, außer am Aschermittwoch.

Leider ist in Ebing seit letztem Jahr ab 13:30 Uhr bis 16:00 Uhr geschlossen, so wird das direkt nichts mehr.

In diesem Jahr bin ich deshalb in Reckendorf gestartet – dort ist bis 14:30 Uhr im Winter auf. Danach bin ich über Freudeneck und Höfen nach Ebing gewandert. Hier geht es nun noch das kurze Stück zum Bahnhof.

 

28
Jan
19

Informationsquelle „braufranken.de“ versiegt

Seit Anfang 2019 gibt es bei „braufranken.de“ leider keine Neuigkeiten („BierNews“) mehr aus den fränkischen Brauereien.
Wie hier zu lesen ist, wurde es wohl zu aufwändig von jedem Event, jeder Kirchweih und jeder „neuen“ Biersorte zu berichten. Schon seit dem Sommer tröpfelten die Infos dort nur noch sporadisch…
Auch wenn die Seite optisch im Design von vor 20 Jahren verharrt ist und die leider manchmal unter die Beiträge gemischten politischen und gesellschaftlichen „Statements“ für mein Gefühl eher unter „ewig gestrig“ zu verbuchen sind, so waren die Neuigkeiten, wenn man das andere ausblendete, doch zumeist interessant – vielen Dank dafür Herr Göller! Zurzeit gibt es keine mir bekannte entsprechende Alternative ohne kommerzielles Interesse – das ist sehr schade. Ich kann (und will) das natürlich auch nicht leisten. Trotzdem wird es bei mir, wie bisher, ohne irgendeinen Anspruch auf Vollständigkeit, immer mal wieder auch aktuelle Neuigkeiten geben über die ich bei meinen regelmäßigen Besuchen bei den Brauereigaststätten oder im Netz gestolpert bin.




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